- Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 200 g de gruyère râpé
- 30 cl de crème fraîche
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre, selon le goût
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Frottez un plat à gratin avec l’ail pelé, puis beurrez-le légèrement.
- Disposez une première couche de pommes de terre dans le plat, ajoutez la moitié des lardons, et saupoudrez de gruyère râpé.
- Répétez le processus avec le reste des pommes de terre, des lardons, et du gruyère.
- Versez la crème fraîche sur le dessus et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 1 heure
Calories : 350 kcal | Portions : 4 portions
